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厨房是一个尽情表达爱的地方，它是世界上最美丽的烟火。 在这个小小世界里为心爱的家人做饭是一件非常幸福的事情。 然而，有4个看似常见的习惯，其实危害很大。 为了您和家人的健康，请尽快改正。

哪些厨房习惯需要改正？

1、抹布重复使用无需更换

厨房存在很多卫生盲点。 抹布、抹布的重复使用，如果不及时更换，是一个很难发现的卫生盲点。 这些长期未换的抹布含有大量细菌，包括大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等，这些细菌会随着抹布粘附在餐具和食物上，从而进入人体引发疾病。 为了健康，抹布要定期更换，不同用途要准备多块抹布。 使用后仔细清洗抹布，然后放在阳光下晾干。

2、厨房用具没有生熟之分

为了省事，很多人都会准备一套器具，无论生熟，尤其是案板，任何食物都可以用它来切。 这实际上是一种不健康的做法。 长时间使用菜板，生熟食物混合，很容易造成交叉感染，比如戊型肝炎病毒、肝吸虫等，都会通过这种行为传播。 为了健康，至少准备两套砧板求医网信息，生熟分开。 如果可以的话，再准备两套，把肉和蔬菜分开。

3.我不喜欢打开抽油烟机

许多家庭主妇生活过于节俭。 他们不喜欢做饭时一直开着抽油烟机。 有的甚至只开窗户而不开抽油烟机，怕浪费电。 这其实是一种非常不健康的习惯。 厨房里的油烟中含有大量有害物质，其中有一些是致癌物质。 许多女性即使不吸烟也会患肺癌。 这就是原因。 开窗通风并不能完全驱散。 只有打开抽油烟机，才能避免受到这些厨房油烟的伤害。 为了健康着想，做饭时应该打开抽油烟机。

4.待油冒烟时放入锅中

很多人在炒蔬菜的时候，都是等到油冒烟之后才放入。 这种习惯应该尽快改正。 现在市场上销售的食用油杂质相对较少，烟点较高。 不需要等油冒烟才烹调，否则会产生苯并芘、多环芳烃等有害物质。 物质。 可以先将锅充分烧热，然后倒入冷油。 火锅里的冷油更健康，也更容易操作。

厨房是烹饪美味佳肴的地方。 在为家人做饭的同时，也要考虑自身的健康问题，纠正以上四种不健康的厨房习惯。 这样，就没有后顾之忧，可以在这个小天地里充分发挥自己的厨艺，烹饪出美味的食物了。