2023-07-23 19:06:12 來源: 求医网
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大家都知道补钙的重要性,补钙可以促进儿童骨骼发育,增强骨密度,预防老年人骨质疏松。 虽然有些食物可以为身体提供足够的钙,但有些食物吃太多会降低钙的吸收速度,促进体内钙的流失,导致缺钙或骨骼问题。 尤其是以下几类食物应少吃或正确烹调。
哪些食物消耗体内的钙?
1、高盐食物
如蘸酱、罐头食品和加工零食等,主要成分是氯化钠,摄入过多的钠会使体内多余的钠跟随尿液排出体外。 随着钠的排出,体内的钙也会流失一部分。 排出1000毫克钠约消耗26毫克钙,因此长期高盐饮食会导致钙流失。 成年人每日食盐摄入量应控制在6克以内,相当于一个啤酒瓶盖的量。 同时,还需要警惕零食和酱料中看不见的盐。 购买食品时应仔细观察,选择钠含量低于30%的食品。
2、含磷量高的食物
如口蘑、花生或种子、动物肝脏等。钙和磷都是人体必需的营养素,在体内占有适当的比例。 磷摄入过多求医网报道,必然打破钙磷比例的平衡,导致钙流失。 每天适量吃瘦肉,少吃或不吃动物内脏; 每天吃一小把坚果,有助于补钙。
3、高草酸盐蔬菜
如甜菜、苋菜、菠菜等,过多的草酸可与钙结合形成一定量的草酸钙,难以被人体吸收,可直接排出体外,降低食物中钙的吸收效率。 蔬菜本身也含有钙。 食用草酸较高的蔬菜前,需先在沸水中焯一分钟左右,可去除80%的草酸。
4、高脂肪食物
如油条、薯条、炸鸡块等,含有大量脂肪,有的进入体内后可生成脂肪酸,影响钙的吸收。 偶尔吃一两次油炸食品,不要长期食用。
如何促进钙吸收?
1、合理补充维生素D、K
维生素D的作用是促进钙的吸收; 维生素K可以促进钙进入骨骼,可以从深色蔬菜、坚果、全谷物和海鲜中获取。
2、晒太阳
阳光中含有的紫外线可以促进体内维生素D的合成,而维生素D可以促进钙的吸收。 晒太阳的时间应安排在早上9:00之前或16:00之后,阳光直射20-30分钟,主要集中在颈背和手部。
温馨提示
补钙,首先选择食品补充剂。 成人每天可饮用牛奶250毫升、酸奶100毫升、北豆腐200克、坚果10克、绿色蔬菜300克。 如果通过饮食仍然无法获取足够的钙,则需要在医生的指导下服用钙片。
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